新春最初のケーキは「りんごのロールケーキ」です。

シンプルながらケーキ作りの色々が詰まっているのがロールケーキ。バターと牛乳入りの共立てスポンジ、果実（りんご）を美味しくする煮方、生クリームのナッペの仕方。デコレーションは絞り袋と口金を使っても、スプーンでクリームを置いても可愛らしくできます。

講習料は6,000円。大きめのロールケーキ用の容器と保冷剤、マスクをお持ちください。エプロンとハンドタオルもお願い致します。