Author Archive
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2023年11月03日｜ブログ「お菓子の散歩道」クリスマスのお菓子たち
すっかりご無沙汰になってしまいました。申し訳ありません。 クリスマスのお知らせを...
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2022年05月02日｜今月のケーキ5月のメニュー ガトーシトロン＆チーズフレンチトースト
初夏にふさわしい爽やかなレモンのケーキです。シートに焼いたスポンジにレモンクリー...
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2022年05月02日｜通信販売りんごのカトルカール
フランス語でカトルカールというバターケーキです。バター・卵・小麦粉・砂糖が同じ割...
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2022年05月02日｜通信販売ココアケーキ
シンプルな古き良きアメリカンケーキ。ふわっとしたココア生地にとろーりとチョコレー...
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2022年03月14日｜ブログ「お菓子の散歩道」4月のお菓子 バターサンド
最近人気の「バターサンド」多；プリのバタークリームをクッキーに挟んだものです。本...
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2022年02月15日｜通信販売ナッツキャラメルタルト 直径15cm
甘みを出すように焼いたナッツはカリカリ。びっしりのアーモンド・クルミ・カシューナ...
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2022年02月15日｜通信販売コロンビエ 直径15cm
フランスの伝統的な焼き菓子「コロンビエ」。しっとりした生地にキルシュ（さくらんぼ...
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2022年02月15日｜通信販売桜のパウンドケーキ
３月・４月限定の桜🌸の焼き菓子です。塩漬けの桜の葉を少し塩抜きし...
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2022年02月15日｜ブログ「お菓子の散歩道」フロランタン シュクレ・スナップクッキー＆お花見弁当
アーモンドヌガーのクッキーです。「フロランタン」はフローレンス風のという意味で、...
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2022年01月29日｜ブログ「お菓子の散歩道」 / 今月のケーキ2月のケーキ タルトショコラ ＆ ちょっとレトロなマカロニグラタン
サックサクのタルト台に、濃厚なガナッシュ、ツヤツヤのグラッサージュには金箔・金粉...