■ケーキ ■砂糖菓子
　2022年　
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11 建国記念の日
10:00〜14:30
タルト　ショコラ　＆　懐かしいグラタン
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タルト　ショコラ　＆　懐かしいグラタン
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23 天皇誕生日
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10:00〜14:30
タルト　ショコラ　＆　懐かしいグラタン
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10:00〜14:30
タルト　ショコラ　＆　懐かしいグラタン
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　2022年2月11日(金) 建国記念の日
10:00〜14:30　【タルト　ショコラ　＆　懐かしいグラタン】
ランチはちょっとレトロなマカロニグラタンです。
とろっとろのホワイトソースに、マカロニ、鶏肉、エビ、お野菜を入れて、自家製パン粉をトッピング。こんがり焼けたら出来上がり。最近覚えたシンプルなパン「ムッシュ」と春らしいサラダを添えて。

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　2022年2月12日(土) 
10:00〜14:30　【タルト　ショコラ　＆　懐かしいグラタン】
バレンタインも近い！から、2月のケーキはタルト　ショコラ。
濃厚なチョコレートのタルトです。タルト台はサックサク、ガナッシュは濃いお味、上掛けのグラッサージュが美味しいのです。
金箔とハートクッキーで飾ってみました。
講習料は、7.000円。チョコレートもクリームもバターも粉も値上げラッシュのため、お高めの設定をお許しください。
直径15cmのタルトの入る容器と保冷剤をお持ちください。

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