■ケーキ ■砂糖菓子
　2011年　
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1火
通販お申し込み期限 （ピカンタルト）  
2水
3木 文化の日
4金
通販お菓子発送＆お受け取り（16:00〜）  
5土
通販お菓子お受け取り（16:00〜）  
プレミアコース（シブースト）（●●○）  
6日
7月
8火
9水
10木
11金
12土
シュー パニエ （●●○○）  
13日
14月
15火
16水
17木
18金
シュー パニエ（●●○○）  
19土
シュー パニエ（●●○○）  
20日
21月
22火
23水 勤労感謝の日
24木
シューパニエ （○○○○）  
シューパニエ   
25金
シュー パニエ（●●●●）  
26土
シュー パニエ（●●●●）  
27日
シュー パニエ(14:00〜)（●●●●）  
28月
スペシャル通販お菓子お申し込み期限 （ヘキセンハウス）  
29火
30水


　2011年11月1日(火) 
【通販お申し込み期限】
アメリカ原産のナッツ「ピカン」をたっぷりと
使ったタルトです。タルト台は、パイ生地のブリゼ。
ピカン入りのアーモンドクリームを詰めて、
ピカンをのせて焼き上げます。
良きアメリカの味をお楽しみください！
（ピカンタルト）
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　2011年11月12日(土) 
【シュー パニエ】
花かご型のシューです。ちゃんと持ち手も作って、
かごの中にはお花代わりのフルーツを！
シュー生地は、手順を間違えないことと、練り上げ具合、卵の入れ具合がポイント。
カスタードクリームも炊いて、生クリームも絞って、ちょっと贅沢なシューです。
12月のクリスマスケーキ　パリブレストもシューのお菓子。大型シューはちょっと
難しいから、まずは、シュー生地になれましょう！
（●●○○）
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　2011年11月24日(木) 
【シューパニエ】
シニアクラスがお休みになったので、スタンダードクラスに振り替えます。
25〜27日が満席になってしまい、ご予約のできなかった方！
お時間が合えばご予約下さい！
（○○○○）
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　2011年11月24日(木) 
【シューパニエ】
上記のスケジュールが変更できなくなってしまいました。すみません。
ご予約が入らなかったので、お休みです。
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　2011年11月28日(月) 
【スペシャル通販お菓子お申し込み期限】
ヘキセンハウス　魔女の家という意味だけれど、
ヘンゼルとグレーテルの魔女の家は、
お菓子でできているからです。
通常はとっても固い生地を使いますが、私はベルギーのクッキー　
スペキュロスで作ります。
ちょっと固めだけれど、食べても美味しい生地。
クリスマスまでお日持ちもします。
手間ひまと乾燥に時間がかかるので、
お申し込み期限、早めです。発送は12月８日、
クリスマスクッキーと同じ日になります。
（ヘキセンハウス）
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