■ケーキ ■砂糖菓子
　2010年　
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
日 月 火 水 木 金 土
 1
スペシャルレッスン（ナッペ＆絞りのポイント）
(A-●●●● )
 2
 3 憲法記念日
  4 みどりの日
  5 こどもの日
  6
 7
 8
 9
10
11
通販お申し込み期限
(ビスケット３種)
 12
13
東京ビューティー撮影日
14
通販発送＆お受け取り日
ショコラオランジュ
(●●○○)
 15
通販お受け取り日
16
ショコラオランジュ
(●●●●)
 17
ショコラオランジュ
(●●○○)
 18
19
20
21
ショコラオランジュ
(●●○○)
 22
ショコラオランジュ
(●●○○)
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28
ショコラオランジュ
(●●●○)
 29
ショコラオランジュ
(●●○○)
30
ビタクラフトワンコインレッスン
(お申し込み期限)
ショコラオランジュ
(●●●●)
 31


　2010年5月1日(土) 
【スペシャルレッスン（ナッペ＆絞りのポイント）】
ショートケーキを作る時に必要なスキル、ナッペ（クリームをきれいに塗ること）と
絞り（クリームをしぼること）。
この二つだけに特化したレッスンです。
バサつきにくい植物脂のはいったクリームで練習します。
５号のスポンジはご用意しておきます。
お時間：A-10時〜12時 B-14時〜16時
講習料は、3,500円。
終了後30分ほどティータイム、ご質問を受けます。
おかげさまで無事終了いたしました！
ひとつひとつ、詳しく丁寧に練習したから、皆さんしっかり上達なさいました。
うれしいです。
（A-●●●● ）
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　2010年5月11日(火) 
【通販お申し込み期限】
英国菓子の１回目。ビスケット３種！
「ジンジャーアーモンドリング」
「ダービービスケット」「シナモン」
ティータイムにピッタリのお菓子です。
詳しくは、4月12日のブログかHP今月の通販で！
シリーズワンクールお申し込みの方には、最終月にプレゼントあり〜。
（ビスケット３種）
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　2010年5月13日(木) 
【東京ビューティー撮影日】
6・7月分の撮影です。タルト チェリーとレアチーズケーキを作ります。
タルトは直径16cmのもの、レアチーズはパウンド型。どちらも￥1,250。
お箱をご持参頂ければ、￥1,100でお分けいたします。
ランチはラタトゥイユと冷やし中華風日本そば！
６・７月の東京ビューティーをお楽しみに。
【ケーキは両方ともご予約成立しました。
ありがとうございました！】
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　2010年5月14日(金) 
【ショコラオランジュ】
オレンジカード（クリーム）と、
チョコガナッシュと、スポンジを
何層にも重ねる「レイヤードケーキ」
オレンジとチョコは、
本当にマリアージュの組み合わせ。
（●●○○）
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　2010年5月15日(土) 
【通販お受け取り日】
通販ビスケット、お申し込み頂いたみなさんにお届けできました！
楽しんで下さっていると、嬉しいです。
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