■ケーキ ■砂糖菓子
　2014年　
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
日 月 火 水 木 金 土
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10:00〜15:30
プレミアクラス　シーブスト ポム
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10:00〜12:00
シュガー　体験レッスン
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スペシャルレッスン　ロシアンクッキーとフロランタン
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10:00〜14:30
トルタ ディ ノッチョーレ
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10:00〜14:30
トルタ ディ ノッチョーレ
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23 勤労感謝の日
10:00〜14:30
トルタ ディ ノッチョーレ
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 24 振替休日
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10:00〜14:30
トルタ ディ ノッチョーレ
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10:00〜14:30
トルタ ディ ノッチョーレ
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10:00〜14:30
トルタ ディ ノッチョーレ
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　2014年11月8日(土) 
10:00〜15:30　【プレミアクラス　シーブスト ポム】
リンゴのシブーストです。ムッシュ シブーストが作った軽いクリームと、パイ生地の中に焼き込んだリンゴの組み合わせ。基本的なことを組み合わせて、何ともいえない深い味わいの秋〜冬のお菓子です
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　2014年11月14日(金) 
10:00〜12:00　【シュガー　体験レッスン】
ベビーシューズを２足作って、１足をきれいに仕上げます。使い残したペーストはお持ち帰り下さい。
お持ち物はエプロンとハンドタオル。費用は当日で、3000円。
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　2014年11月16日(日) 
【スペシャルレッスン　ロシアンクッキーとフロランタン】
リング状に作るクッキーに手作りのフランボアーズジャムといれた、かわいいクッキー。アーモンドたっぷり使ったフロランタン　サブレ。
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　2014年11月21日(金) 
10:00〜14:30　【トルタ ディ ノッチョーレ】
イタリア　ピエモンテ州ランゲ地方。銘柄ワインで有名ですが、へ−ゼルナッツの名産地でもあります。この地方のお菓子が、今月のノッチョーレ。へ−ゼルナッツを粉にしてたっぷり生地に入れて、しっかり焼き上げたもの。生地は重いけれど、食べるとサクりと軽いお菓子です。

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　2014年11月22日(土) 
10:00〜14:30　【トルタ ディ ノッチョーレ】
秋野菜とサーモンのパスタ＆油揚のシーザーサラダ風。柑橘類のジュースをかけて食べるスパゲッティです。地中海の華やかで爽やかな秋風のような味。

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