■ケーキ ■砂糖菓子
　2011年　
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
日 月 火 水 木 金 土
 1
通販お申し込み期限
(ピカンタルト)
  2
 3 文化の日
  4
通販お菓子発送＆お受け取り
(16:00〜)
  5
通販お菓子お受け取り
(16:00〜)
プレミアコース（シブースト）
(●●○)
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シュー パニエ
(●●○○)
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シュー パニエ
(●●○○)
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シュー パニエ
(●●○○)
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23 勤労感謝の日
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シューパニエ
(○○○○)
シューパニエ
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シュー パニエ
(●●●●)
 26
シュー パニエ
(●●●●)
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シュー パニエ(14:00〜)
(●●●●)
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スペシャル通販お菓子お申し込み期限
(ヘキセンハウス)
 29
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　2011年11月1日(火) 
【通販お申し込み期限】
アメリカ原産のナッツ「ピカン」をたっぷりと
使ったタルトです。タルト台は、パイ生地のブリゼ。
ピカン入りのアーモンドクリームを詰めて、
ピカンをのせて焼き上げます。
良きアメリカの味をお楽しみください！
（ピカンタルト）
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　2011年11月12日(土) 
【シュー パニエ】
花かご型のシューです。ちゃんと持ち手も作って、
かごの中にはお花代わりのフルーツを！
シュー生地は、手順を間違えないことと、練り上げ具合、卵の入れ具合がポイント。
カスタードクリームも炊いて、生クリームも絞って、ちょっと贅沢なシューです。
12月のクリスマスケーキ　パリブレストもシューのお菓子。大型シューはちょっと
難しいから、まずは、シュー生地になれましょう！
（●●○○）
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　2011年11月24日(木) 
【シューパニエ】
シニアクラスがお休みになったので、スタンダードクラスに振り替えます。
25〜27日が満席になってしまい、ご予約のできなかった方！
お時間が合えばご予約下さい！
（○○○○）
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　2011年11月24日(木) 
【シューパニエ】
上記のスケジュールが変更できなくなってしまいました。すみません。
ご予約が入らなかったので、お休みです。
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　2011年11月28日(月) 
【スペシャル通販お菓子お申し込み期限】
ヘキセンハウス　魔女の家という意味だけれど、
ヘンゼルとグレーテルの魔女の家は、
お菓子でできているからです。
通常はとっても固い生地を使いますが、私はベルギーのクッキー　
スペキュロスで作ります。
ちょっと固めだけれど、食べても美味しい生地。
クリスマスまでお日持ちもします。
手間ひまと乾燥に時間がかかるので、
お申し込み期限、早めです。発送は12月８日、
クリスマスクッキーと同じ日になります。
（ヘキセンハウス）
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