■ケーキ ■砂糖菓子
　2010年　
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撮影日
(ビタクラフトCM)
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個人レッスン
(２色ロール)
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通販お菓子お申し込み期限
(ザッハトルテ)
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カボチャのタルト
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カボチャのタルト
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カボチャのタルト
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 23 勤労感謝の日
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カボチャのタルト
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カボチャのタルト
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カボチャのタルト
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　2010年11月9日(火) 
【通販お菓子お申し込み期限】
ウイーンの銘菓、ザッハトルテです。
ごくシンプルな食材の組み合わせですが、
とても優雅でシックな味わいです。
チョコレート菓子といえば、このザッハか
オペラと私は思っています。
シンプルなだけに、気の抜けない、緻密さを要求される作り方なんです。
静かな秋の夜長に、ちょっと贅沢な時間を
お楽しみ下さい。
（ザッハトルテ）
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　2010年11月20日(土) 
【カボチャのタルト】
少しレベルアップのタルトです。
カボチャのプリンのようなアパレイユを
つくって、、カボチャをいれて、
焼き上げます。
冷めたら生クリームでデコレーション。
空焼きと本焼成と、アパレイユつくりと、パーツが多くなりますが・・・。
手早く作りましょう。
（●●●●）
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