■ケーキ ■砂糖菓子
　2021年　
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10:00〜14:30
サンセバスチャン＆オープンサンド２種
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10:00〜14:30
サンセバスチャン＆オープンサンド２種
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10:00〜13:30
サンセバスチャン＆オープンサンド２種
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　2021年7月11日(日) 
10:00〜14:30　【サンセバスチャン＆オープンサンド２種】
ランチはサーモンとアボカド、生ハムとクリームチーズのオープンサンドを作ります。卵をつけて揚げ焼きした茄子、トマトやキュウリ、赤タマネギとディルのさっぱりサラダを添えて。
講習料は6,500円、保冷剤・マスクもお持ちください。

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　2021年7月12日(月) 
10:00〜14:30　【サンセバスチャン＆オープンサンド２種】
ダミエとも言うチェッカー模様のケーキです。プレーンとココアの重めのスポンジを重ね、市松模様にします。最後に柔らかなチョコガナッシュを全体にかけて仕上げ。高さと幅が約７cm　長さ14cm程度の大きさになります。ココアのスポンジの方は先仕込みして焼いておきますので、プレーンを焼いて冷まして仕上げます。

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